/ قال رئيس مركز تطوير الميكنة والصناعات الزراعية بوزارة الجهاد الزراعي: إن إنتاج التمور في البلاد يتجاوز مليون و900 ألف طن، مشيراً إلى أن إيران تأتي ضمن الدول الأربع الأولى عالمياً من حيث إنتاج هذا المحصول.وبالتزامن مع اليوم الوطني للتمور، أضاف كريم ذوالفقاري: أن مستقبل صناعة التمور الإيرانية مرهون بتجاوز بيع المنتجات الخام وتطوير سلسلة الإنتاج، مؤكداً أن الصناعات التحويلية والتكميلية يمكن أن تشكل حلقة وصل بين المنتج والأسواق المحلية والدولية، معتبراً التمور أحد المنتجات الاستراتيجية والتصديرية للقطاع الزراعي، وقال: إن تعزيز حضور إيران في الأسواق المستهدفة يتطلب الارتقاء بالجودة، واعتماد التغليف المناسب، ووضع المعايير، وإنتاج منتجات تتناسب مع احتياجات وأذواق المستهلكين في هذه الأسواق.وأوضح ذوالفقاري: أن التمور، إلى جانب قيمتها الغذائية العالية، تتمتع بقدرات كبيرة في مجال توفير النقد الأجنبي، وخلق فرص العمل، وتطوير الصناعات الغذائية، مؤكداً أن الاتجاه نحو التصنيع وإنتاج منتجات متنوعة يمكن أن يزيد القيمة الاقتصادية لهذا المحصول بشكل كبير، مشيراً إلى الطاقة الاستيعابية للصناعات التحويلية للتمور في البلاد. وتابع: يوجد حالياً 654 وحدة للصناعات التحويلية والتكميلية للتمور حاصلة على تراخيص تشغيل من وزارة الجهاد الزراعي، وتبلغ طاقتها الاسمية أكثر من 820 ألف طن.وأكد ذوالفقاري أن تطوير واستكمال البنية التحتية للتصدير، ودعم الشركات القائمة على المعرفة والشركات الناشئة، وإنشاء المدن الصناعية المتخصصة ومحطات التصدير في أقطاب الإنتاج، إلى جانب إعادة تأهيل وتحديث وحدات الصناعات التحويلية المتهالكة، تعد من أهم الأولويات في هذا المجال.
