تم الحفظ في الذاكرة المؤقتة...
فصل ذكي للثمار المجففة عن طريق صناعة فارزات إيرانية
قال محمد رضا الماسي، المدير التنفيذي لإحدى الشركات المعرفية: بدأت هذه الشركة نشاطها في البداية بتنفيذ خط معالجة الزعفران الذي يتكون من أجهزة مزودة بالذكاء الاصطناعي، وباستخدام هذه التقنية يقوم بجميع خطوات معالجة أزهار الزعفران، بدءاً من القطع وحتى الفصل متعدد المراحل للحصول على خيوط الزعفران.
وأضاف: كما أن هذا الخط مزود بثلاث آلات فرز ذكية يمكن استخدامها أيضاً للفواكه الجافة، جهاز الفرز هو جهاز يمكنه فصل المنتجات بناءً على معايير محددة مسبقاً (اللون والشكل والحجم) بدقة وسرعة تفوق القدرة البشرية.
وتابع: اليوم، ولأسباب مثل زيادة كفاءة الإنتاج وتقليل الأضرار الصحية، يتم استخدام أجهزة الفرز لمجموعة متنوعة من المواد.
تم تطوير ماكينة الفرز الذكية لهذه الشركة واستخدامها في فرز منتجات مثل التين والتمر والزبيب والفستق.
وأشار إلى أن خط معالجة الزعفران حصل على براءة اختراع ويستخدم لأول مرة في العالم. وأيضاً، ولأول مرة في إيران، قمنا بتنفيذ جهاز فرز ثمار التين بناء على الشكل.
وأضاف مدير الشركة: في السابق لم تكن هناك سوى أجهزة فرز بحسب الألوان في السوق الإيرانية، أما الآن فقد دخلت أجهزة الفرز بحسب الشكل إلى السوق أيضاً.
وأكد: كانت أجهزة الفرز هذه تدخل السوق الايراني بسعر باهظ للغاية. وإن سعر الفارزات المصنوعة في هذه المجموعة هو نصف سعر الفارزات الصينية المماثلة.كما أن أجهزة الفرز الأوروبية تعد مرتفعة الثمن أيضاً وتكلفة إصلاحها تفوق سعر الجهاز نفسه كما أن ليس لديهم خدمات ما بعد البيع.
ومن حيث الجودة، هذا المنتج تنافسي تماماً بل ويتفوق على النماذج الأجنبية المماثلة. وأشار الماسي إلى مشاكل تنفيذ هذه الخطط قائلاً: مشكلتنا الأساسية تتعلق بالأمور المالية والبحث والتطوير، والآن نقوم بأنشطة وأعمال لم يتم القيام بها في البلاد من قبل؛ على سبيل المثال، نخطط لإنتاج فارزات الأفلاتوكسين في إيران، وإن تكلفة البحث والتطوير لهذه الخطة مرتفعة للغاية مما أدى إلى تأخير عملية التنفيذ.
وأضاف مشيراً إلى أهمية صناعة جهاز فرز الأفلاتوكسين: الأفلاتوكسين هو نوع من الفطر السام الذي ينمو عند تخزين منتجات مثل الفستق في ظروف غير قياسية. وإن استهلاك الأفلاتوكسين يسبب أضرارا جسيمة للصحة البدنية للإنسان.
وقال: يعلن جهاز الكشف عن الأفلاتوكسين AFLA الخاص بهذه الشركة، عن نسبة تلوث سطح المنتج عن طريق اطلاق الأشعة فوق البنفسجية ومعالجتها بالذكاء الاصطناعي ومن خلال تطبيقه على جهاز الفرز، فإنه يتمتع أيضاً بالقدرة على فرز هذه الفطور السامة.
وقال: الآن لدى صندوق الابتكار والازدهار والمعاونية العلمية لرئاسة الجمهورية للعلوم والتكنولوجيا والاقتصاد القائم على المعرفة خطط دعم جيدة للشركات القائمة على المعرفة، ولكن للحصول على هذا الدعم، علينا أن نمر عبر بيروقراطية إدارية طويلة. ونأمل أن يتم تسهيل هذه العملية.