تم الحفظ في الذاكرة المؤقتة...
صادرات إيران من الحليب ترتفع بنسبة 14٪ في عام 2023
وبحسب التقرير الذي نشرته منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، تحتل إيران المرتبة 23 في العالم بإنتاج سنوي يزيد عن 12 مليون طن من الحليب.
وفي هذا الصدد، أشار نائب شؤون الإنتاج الحيواني بوزارة الجهاد الزراعي، محمد إبراهيم حسن نجاد، إلى أن إيران أوائل فترة انتصار الثورة الإسلامية كانت مستورداً لمنتجات الألبان، ولم يتجاوز إنتاجها السنوي من الحليب الخام عتبة 260 ألف طن، لافتاً إلى أنه مع تنفيذ برامج التربية الحيوانية والتطوير المختلفة وصل إنتاجها اليوم لأكثر من 12 مليون طن.
وبحسب حسن نجاد، فان صادرات منتجات الألبان عام 2023 مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي ارتفعت بنسبة 14% لتصل إلى 496 ألف
طن.
واعتبر حسن نجاد كمية استهلاك الفرد من الحليب أحد مؤشرات تطور البلدان، وذكر: كان استهلاك الفرد من الحليب في إيران لكل شخص في عام 1978 حوالي 3/7 كجم، وفي عام 2023 وصل هذا الرقم إلى 113 كجم، ما يعني أنه لا يزال بعيداً عن استهلاك الفرد الذي يزيد عن 300 كجم في الدول المتقدمة.
وأشار نائب شؤون الإنتاج الحيواني بوزارة الجهاد الزراعي إلى استكمال القدرات المعلقة وشبه النشطة لتربية الماشية كأحد أهداف التنمية في مجال إنتاج الحليب.
كما أشار إلى زيادة نسبة الأبقار الأصيلة غير الهولشتاينية مثل جيرسي وسيمينتال ومون بليارد من 1% عام 2012 إلى 13% عام 2023 وزيادة إنتاج حليب الماعز من خلال اختيار وإدخال مواد وراثية جديدة.
وأكد حسن نجاد: من أجل استدامة إنتاج الحليب الخام، والسيطرة على العرض والطلب في السوق، وأيضاً منع تعريض صحة المجتمع للخطر، لابد من الاستمرار في تصدير الحليب المجفف، وإحياء توزيع الحليب المدرسي، وتوزيع ثلاثة أنواع من منتجات الألبان المدعومة على شكل بطاقات إلكترونية.
وأدرج توليف سلالات الماشية في البلاد، وتربية وتنظيم الماشية المحلية، وتطوير سلالات مزدوجة الغرض، وعلم الجينوم وتكوين الأسس الوراثية، وتطوير وتحسين إنتاج الحليب وسلاسل التوريد، كمشاريع فعالة لزيادة إنتاج الحليب.