شركة إيرانية تنتج البيض بمكملات الزنك والمنغنيز
أعلنت شركة ايرانية في مجال المواد الغذائية عن إنتاج البيض بمكملات الزنك والمنغنيز. وصرح محمدرضا خوشبین الخبير الايراني في المواد الغذائية: إن رسالتي للدكتوراه تضمنت مكملات عضوية من المنغنيز والزنك، وركزنا على مسألتين أولاً إنتاج البيض المخصب بالمنغنيز والزنك، لأن هذين العنصرين مطروحان من خلال البيض.
وأوضح: هذان العنصران مهمان للجسم ويمكن أن يشكل المنغنيز والزنك الحاجز الدفاعي الأول للجسم ضد الجذور الحرة ويمنع السرطان لدى الإنسان عن طريق تكوين إنزيمات الفائق والأكسدة. إذا تمكنا من إدخال المنغنيز والزنك إلى الجسم من خلال الطعام ، فسيكون هذا الامتصاص الطبيعي مرتفعًا جدًا مقارنة بالحبوب والمواد الكيميائية.
وأكمل الخبير الايراني: في الخطوة الثانية، ركزت على حقيقة أنه عندما تصل وحدات الدواجن البياضة في البلاد إلى نهاية فترة الإنتاج، تصبح قشر البيض رقيقًا وهشًا، ويلحق الكثير من الضرر بالدواجن. يضطر المزارعون إلى الإنتاج في الأسبوع الخامس والسبعين أو الثمانين. ونتيجة للتخفيف المفرط لقشرة البيضة، يتم ذبح الدجاج البياض وإعادة الدخول إلى دورة الدواجن ، وهذا يسبب ضررًا كبيرًا لصناعة الدجاج البياض في البلاد.
وأردف موضحاً: بالطرق يمكن جعل قشرة البيضة أقوى وأقوى في الدجاج القديم وإطالة فترة الإنتاج حتى 120 أسبوعًا. هذا الملحق له تأثير إيجابي على قوة القشرة وإنتاج البيض ، وباستخدام هذا الملحق ، يمكنك منع دخول المكملات الأجنبية ومساعدة صناعة الدجاج البياض في البلاد. وأضاف عن خلق فرص العمل لهذا المشروع: لأن هذا مشروع جامعي ولم يصل بعد إلى مرحلة التنفيذ ، لا يمكن التعليق على خلق فرص العمل والتكلفة ، ولكن بالتأكيد، إذا تم إنتاجه بكميات كبيرة ، فإنه سيخلق وظائف عمل عدة.