مقابلة مع د. محمد عادل مرزبان؛ أول شركة صناعية لتصنيع المجففات بالتجميد في شيراز
تكنولوجيا الصيانة للخمسين سنة القادمة
أجرى المقابلة: صديقة طاهرة أسد زاده
ولد محمد عادل مرزبان عام 1984، وهو حاصل على درجة الدكتوراه في ميكانيك وتصميم المواد الصلبة من جامعة طهران، وهو الرئيس التنفيذي لشركة "بارس فيرا " للتكنولوجيا، الواقعة في حديقة العلوم والتكنولوجيا في شيراز، وهي أول شركة مصنعة لمجففات التجميد الصناعية في إيران، المستخدمة في الصناعات الدوائية والطبية والغذائية. في الصناعة الطبية، من المهم جدًا إنتاج البروبيوتيك، وكذلك لإنتاج الأدوية وتخزينها وتخزين الأنسجة البشرية، بما في ذلك تخزين بلازما الدم والحبل السري للطفل والخلايا الجذعية. في قطاع الأغذية، تُستخدم هذه التقنية للتخزين لمدة 25 إلى 30 عامًا لجميع مكونات اللحوم والبروتين، ما يحافظ على 97٪ من القيمة الغذائية في درجة حرارة الغرفة. إن جودة أجهزة الإنتاج لهذه الشركة تتنافس مع النماذج الإنجليزية والأمريكية والألمانية ومن حيث التكلفة فهي أرخص منها.
في البداية هل لديك مقدمة موجزة عنك وعن شركتك؟
بسم الله. انا محمد عادل مرزبان. دكتوراه في الميكانيك والرئيس التنفيذي لشركة "بارس فيرا للتكنولوجيا" الواقعة في حديقة العلوم والتكنولوجيا في شيراز . شركتنا هي شركة تخصصية قائمة على المعرفة من المستوى الأول تعمل في إيران في مجال تصميم وتصنيع الأجهزة وفقًا للعلوم و التكنولوجيا الصناعية والطبية العالية والحديثة ؛ بما في ذلك المجمدات الصناعية، والتي هي أحد مؤشرات الوضع الصناعي للبلد اليوم. ايران هي الدولة السابعة في توطين هذه التكنولوجيا التي تستخدم في الطب والصيدلة والغذاء والبروبيوتيك والأنسجة البشرية والدم وأشياء أخرى كثيرة، ونأمل أن تخلق هذه التكنولوجيا مع نموها ظروفًا جيدة لتزويد شعبنا الأعزاء.
ما الذي جعلك تتبع هذه الفكرة؟
منذ حوالي سبع سنوات، قمت بالعديد من الرحلات إلى الدول الأوروبية، بما في ذلك ألمانيا، ورأيت أن اللحوم المجففة في المتاجر لها قيمة غذائية ومدة صلاحية عالية جدًا . وعندما بحثت اعمق في الموضوع، أدركت أن العديد من البلدان محرومة من هذه التكنولوجيا وأن مستقبل صناعة الأغذية سوف يسير في هذا الاتجاه. وبناءً على ذلك، حصلنا على نصائح من أصدقائنا في هذا المجال وبدأنا العمل. اليوم، اصبحت الشركات التي يمكنها العمل على معدات حديثة وتصبح منتجاتها وشروطها حديثة وتنافسية ويمكن أن تنافس في السوق العالمية. كما أنه يولد الثروة والعمالة. لهذا السبب توصلنا إلى هذه التكنولوجيا وخصصناها. حتى الآن، تم تصنيع وتركيب حوالي 23 من هذه الأجهزة في إيران من قبل شركتنا بناءً على طلب العديد من الأماكن الخاصة والعامة وهي تعمل في ظروف جيدة جدًا.
ما هي القدرة التي رأيتها والتي جعلتك تعتقد أن مثل هذا الشيء يمكن القيام به في إيران؟
معظم البلدان التي لديها إنتاج، يجب أن تتوصل إلى التكنولوجيا. حيث كانت لدينا صناعات تحويلية ضعيفة في قطاع الأدوية وعادة ما يتم استيراد الأدوية من أجل منع خروج النقد الأجنبي من البلاد وتوفير الظروف المثالية للإنتاج وتجهيز مصانع الإنتاج، تأكدنا من ضرورة التوصل الى هذه التكنولوجيا . وبذلك نبشر الاصدقاء انه في المسستقبل القريب سيتم بسهولة تصدير المنتجات الصيدلانية لجميع الأدوية، وتغليفها، وإنتاج الحبوب، وإنتاج الأنسجة البشرية، وإنتاج الدم، وإنتاج بلازما الدم، وتخزين بلازما الدم بالفعل، وكل هذه المنتجات لها عمر افتراضي طويل، نحو 50 عامًا، وهذا غير متاح سوى لعدد قليل من البلدان في العالم.