ايران تنتج 100٪ من الجيلاتين الحلال بقدرات محلية
نجحت شركة قائمة على المعرفة في إنتاج الجيلاتين الحلال من أصل بقري، والذي يستخدم في المجالات الغذائية والصيدلانية.
لا يخفى على أحد أن الجيلاتين هو بروتين طبيعي ونقي يتم الحصول عليه من التحلل المائي للكولاجين الموجود في عظام وجلد الحيوانات، وهو دهون يتم الحصول على الجزء الرئيسي من الجيلاتين المنتج في العالم من جلد الحيوانات وجزء بسيط منه يتم الحصول عليه من جلد البقر والعظام.
كما أن الجيلاتين كمادة بروتينية يحتوي على 18 نوعًا من الأحماض الأمينية وكمية الأحماض الأمينية الجلايسين والبرولين والهيدروكسي برولين فيه كبيرة جدًا، ووجود كل من هذه الأحماض الأمينية مهم جدًا في الجسم وفي العديد من الأحماض الأمينية المهمة للأنشطة في جسم الإنسان. الجدير بالإشارة أن الجيلاتين من الأحماض الأمينية والبروتينات ويحتوي على عشرة مركبات أساسية للجسم.
يجب أن نعلم أن الجيلاتين غني بالكولاجين ويقوي العظام. كما أنه مفيد للوقاية من الأمراض مثل هشاشة العظام والتهاب المفاصل. إذا كنت من مستخدمي Gelhide فأنت تعلم أن هذه الحلوى تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم وتأخير الشيخوخة والتحكم في نسبة السكر في الدم، وزيادة المقاومة الجسدية للجسم.
وباستخدام التكنولوجيا الحديثة والآلات المتقدمة، تم التحكم بإنتاج الجيلاتين من المواد الخام الواردة إلى الإنتاج النهائي والحصول على جيلاتين حلال نقي وحقيقي بنسبة 100٪ تحت إشراف نخبة من الخبراء الملتزمين.